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来看看猪肉为什么这么贵农业农村部有关负责人8月30日表示，猪价上涨，主要原因是市场供应偏紧所致，但市场肉类供应总体有保障。农业农村部监测显示，去年2月，我国生猪生产进入新一轮去产能周期，存栏下降。去年8月开始发生的非洲猪瘟疫情，又让不少养猪场、养猪户不敢补栏。受多种因素综合影响，生猪产能下降，直接导致市场供应偏紧。同时，有关部门还将适时投放中央储备猪肉和牛羊肉，增加肉类市场的供应。这里有个关键词：猪瘟，进口猪瘟，非洲的。这个进口猪瘟自1909年在肯尼亚首次报道，一直存在于撒哈拉以南的非洲国家，后来才逐渐蔓延开来。冷鲜猪肉运输恢复绿通，运费会涨价吗？这个病的致死率是**的，我国将其列为一类动物疫病。由于其在全世界范围内尚无有效的疫苗预防，加之我国生猪养殖规模化程度低，生猪调运频次高、数量多，价格波动大。如若非洲猪瘟在国内扩散蔓延，将会严重威胁全国生猪养殖业健康发展和居民消费选择，将给我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。据了解，健康猪与病猪或带毒的野猪或污染物（泔水、饲料、垫草、车辆等）直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径。这代表什么呢？代表“一猪生病，消灭全栏”！所以今年的猪肉价格才会这么